微波爐的優(yōu)點
微波爐的使用壽命有多長?家用微波爐的壽命是由其部件的壽命決定的,每個部件都有其設(shè)計的目標(biāo)壽命。家用微波爐主要由磁控管、高壓干式變壓器、高壓電容器、轉(zhuǎn)盤電機、風(fēng)扇電機、定時開關(guān)、繼電器開關(guān)等組成。他們對應(yīng)的目標(biāo)壽命是:磁控管2000小時,高壓干式變壓器3000小時,高壓電容3000小時,轉(zhuǎn)盤電機3000小時,風(fēng)扇電機3000小時,定時開關(guān)5000次,繼電器開關(guān)125000次。此外,爐門的開啟和關(guān)閉次數(shù)按標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)少于10萬次。以上設(shè)計壽命基于每天使用30分鐘的微波爐。因此,如果目標(biāo)壽命較短的磁控管受到限制,微波爐的設(shè)計壽命可以計算為2000/365/05=1096(年)。然而,由于不同的使用習(xí)慣和日常使用時間,很難根據(jù)正在使用的微波爐的實際使用年限來測量微波爐的使用壽命。超過目標(biāo)設(shè)計壽命后仍在使用,外也有,但性能指標(biāo)可能有偏差,效率下降在所難免。微波爐用久了微波泄露會增加嗎?從理論上講,微波爐的泄漏不會隨時間增加,但塑料門的老化變形和門鉸鏈的位移會增加門與爐體之間的間隙,從而使微波泄漏可能增加。所以超過目標(biāo)設(shè)計壽命后,如果對使用的微波爐有任何擔(dān)心,較放心的辦法就是請專業(yè)維修人員上門進行微波檢漏。如果泄漏過多,請修理或更換相關(guān)零件,以便安全使用。消費者可以放心長期使用的說法,說是為了商業(yè)利益的宣傳是不負責(zé)任的。微波爐漏微波對人體有什么影響?家用微波爐的設(shè)計考慮了防微波泄漏。產(chǎn)品出廠前要經(jīng)過幾次嚴格的微波泄漏測試,符合家安全標(biāo)準(zhǔn)才能投放市場。實驗表明,大多數(shù)微波爐的泄漏量遠小于家標(biāo)準(zhǔn)(約為標(biāo)準(zhǔn)值的1/5 ~ 1/10)。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,爐門前微波泄漏不應(yīng)大于5mW/cm2。好的微波爐測得的泄漏量僅為0.5 ~ 10mw/平方厘米。這種泄漏對人體絕對安全。另外,微波的能量衰減與距離微波發(fā)生源的距離的平方成反比。當(dāng)爐門處的微波泄漏量為5mW/cm2時,1m處的能量降至每平方厘米0.0005 mW。所以家用微波爐的用戶完全不用擔(dān)心。消費者有什么方法可以檢測微波爐的微波泄漏?因為很多微波爐用戶擔(dān)心微波爐的微波泄漏會對人體造成傷害,所以都嘗試詢問,迫切想掌握如何使用簡單的方法自行測試微波爐的微波泄漏。有兩個俗語:1。用微波爐爐門附近的晶體管收音機聽聽有沒有反應(yīng)。的確,微波爐的磁控管工作時,晶體管收音機會聽到噪音干擾。但這不是微波造成的,而是高壓干式變壓器工作時的電磁輻射干擾造成的。微波爐的微波頻率和晶體管收音機的頻率相差甚遠,就算漏了也收不到。2在帶8W熒光燈管的微波爐中工作時,繞過爐門縫隙。如果發(fā)現(xiàn)熒光管發(fā)光,說明那里有微波泄漏。是的,這種方法可以檢測微波泄漏,但只是定性的。如前所述,家標(biāo)準(zhǔn)允許有限的微量泄漏。如果不能確定具體數(shù)值,這種方法有什么意義?目前還沒有可靠、簡單、實用的家用微波檢漏方法。較安全的方法是請專業(yè)人士上門或者送到指定地點檢測。微波爐煮的食物有微波殘留嗎?微波爐根本不會留在食物里。 #p#分頁標(biāo)題#e#
因為微波是一種超高頻無線電波,除了微波爐使用的頻率高于收音機和電視機之外,它的性質(zhì)與廣播電視系統(tǒng)中使用的無線電波基本相同。就像我們在電視臺停止播放電視節(jié)目的時候收不到電視信號一樣,一旦微波加熱結(jié)束,磁控管就停止發(fā)射微波,食物里也就沒有微波了。所以,不要擔(dān)心吃微波煮的食物會對人體有害。微波爐怎么防止微波泄漏?為了防止微波泄漏,我們通常從以下幾個方面入手:1。精確計算微波爐爐門上的網(wǎng)孔、吸排氣口和烤箱內(nèi)燈的小圓孔。這些孔和開口只能讓光和空氣通過,遇到微波會反射回來,如圖1所示。2.門閉鎖系統(tǒng),如圖2所示。爐門周圍特殊的小凹槽使進入凹槽的微波被凹槽內(nèi)壁反射,并與進來的微波相抵消,從而自然消除微波。3安全門鎖定裝置。確保爐門打開后所有電路自動切斷。只要爐門不緊,微波永遠不會發(fā)出。為什么微波爐在烹飪時會產(chǎn)生火花?根據(jù)微波的特性,微波通常呈現(xiàn)三種特性:穿透、反射和吸收。也就是利用這三個特點進行食物的烹飪和加熱。對于玻璃、塑料、瓷器,微波幾乎不被吸收就通過。為了水,食物等。它會自己吸收微波和熱量。對于金屬來說,微波是反射的。所以微波爐腔體設(shè)計成金屬的,這樣微波就可以通過微波爐腔體內(nèi)部的食物反復(fù)來回反射,而不會逸出爐腔,如圖3所示。但如果我們用金屬器皿在爐內(nèi)加熱食物,金屬器皿與爐腔內(nèi)壁的接觸會產(chǎn)生弧光。這時可以看到,兩個金屬每旋轉(zhuǎn)到接觸位置都會產(chǎn)生火花。這對微波爐有害。同樣,用鋁箔包裝的食品在爐內(nèi)加熱時,鋁箔接觸內(nèi)壁也會產(chǎn)生火花,有時用金銀金屬粉裝飾的瓷器也會產(chǎn)生火花。因此,我們應(yīng)該盡量避免使用這種器皿作為微波爐的烹飪?nèi)萜鳌?哪個電壓過高或過低,對微波爐有害?微波爐對電源電壓的波動很敏感。一旦輸入電壓波動10%,磁控管的微波輸出功率就會變化15% ~ 20%。因此,當(dāng)使用微波爐時,希望穩(wěn)定電壓。但實驗證明,電壓變化10%時,高壓干式變壓器線圈溫升是不同的。溫升越高,對其絕緣材料的損傷越大。電壓高10%時的溫升比電壓低10%時的溫升變化大。可見電壓對于微波爐來說太高了
的傷害更大。電壓過低,盡管微波爐的輸出功率變小,會影響烹飪加熱,但延長一些微波加熱時間還是能夠達到目的的。 9微波爐的不銹鋼內(nèi)膽為何能被磁鐵吸住? 不銹鋼是一種合金鋼,其成分主要由鐵、鉻、鎳等組成。若成分中只含鉻,不含鎳的,則稱為鉻不銹鋼。若成分中鉻、鎳都含有的,則稱為鉻鎳不銹鋼。前者易被磁鐵吸住,后者不會被吸住。就民用而言,鉻不銹鋼因價廉,性能也可滿足基本的要求,故使用的場合比較多,如洗衣機的內(nèi)桶、炊具鍋等。所以,盡管它們都能被磁鐵吸住,但不能說能被磁鐵吸住的就不是不銹鋼。 10微波爐較忌不放食物就操作 微波爐的使用說明書上幾乎都告訴用戶,切勿不放食物而操作微波爐,不然會損壞微波爐之基本功能。這就是告訴用戶微波爐切忌空載運行。因為空載時,微波沒有被吸收,而被反射回磁控管,這對磁控管的傷害極大。而輕載運行對微波爐也有傷害,如爆玉米花就是一種典型的微波爐輕載運行,建議此類操作越少越好。 11微波爐較有效的作用——食物解凍 就冷凍食品的解凍而言,微波爐不愧是較佳幫手。它一來快速,二來因解凍時間較短,故能較大限度地限制微生物的繁殖,可較大程度地防止食物的鮮度流失。需要解凍的食物較好分割成薄型或使其體積較小化,以免食物中心尚未解凍而外表面卻已煮熟的現(xiàn)象發(fā)生。 12微波爐烹飪食物為何忌多放鹽? 科學(xué)的實驗已經(jīng)證實,食物中的含鹽量越高,越易在食物表面形成感應(yīng)電流環(huán)流,此電流使微波能量在沒有深入到食物中心部位對食物進行加熱之前就被消耗掉了。這樣,非但使食物較難煮熟煮透,而且食物中心還有細菌存活。所以,需要微波烹飪的食物中還是少放鹽為好,待煮熟后再放調(diào)味料食用。 13微波爐烹飪加熱食物必須防備失去水分 微波烹飪加熱就是靠帶極性的水分子的高速震動來使分子動能增加而使溫度升高。如果食物中缺少水分,則加熱烹飪的效果將會受到影響。因此,為防止食物中的水分逃逸,必須采取一些防范措施。如放入食物的容器應(yīng)加蓋后烹飪,或用保鮮膜包裹后加熱。這對含水量少的食物尤顯必要。相反,如不這樣操作會造成食物干硬,甚至枯焦。至于再加熱的米飯、糕點等在加熱前還應(yīng)噴點水在上面后再加蓋烹飪,其效果更佳。 來源:電力產(chǎn)品網(wǎng)#p#分頁標(biāo)題#e#熱點關(guān)注
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